香港西廚學院

酒店廚務管理高等文憑

我們的目的

幫助青少年提升在社會及國家的競爭力、改善生活質素、創造就業或工作轉換機會。

關於我們

背景與歷史

課程由 University of Derby, UK 認可升讀為最後 1年榮譽學位課程。
來自一班海外飲食服務行業的專廚及管理層,憑著他們專業知識及過去訓練的經驗,提供緊貼市場趨勢的培訓。
我們是WSET認可的公開考試中心、香港酒店業協會和香港餐飲聯業協會中心認可的培訓機構

酒店廚務管理高等文憑

酒店廚務管理高等文憑 – 3年全日制

本課程專為初中畢業或中三畢業同學報讀。
中三畢業後,3年在香港,1年在英國,便可獲得廚藝學士學位。

酒店廚務管理高等文憑 – 2年全日制

升學出路選擇多,如果學生DSE成績未如理想,可以考慮升讀酒店廚務管理高等文憑,無縫升讀大學學位。

酒店廚務管理高等文憑 (密集式12個月)

合中途退學輟學人士或在職人報讀,目標令你快速畢業擁有大學學位。本課程為密集式課程,將在12個月完成。

學生感言

我在廚房裡一直都搞唔掂。值得慶幸的是,香港西廚學院 給了我製作美味佳餚的信心和技能!”

“以前我嘗試過的每道菜都會失敗收場。但是多虧了 香港西廚學院,我現在得到了朋友和家人對我烹飪的稱讚。”

“烹飪對我來說曾經是很難的。現在,憑藉從 香港西廚學院 獲得的知識,我喜歡嘗試新的食譜和口味。”

“ 未到過 香港西廚學院 之前,我幾乎不會切洋蔥。現在,我可以有自信地處理任何食材。”

“我完全沒有 烹飪經驗。感謝 香港西廚學院,我現在可以輕鬆地 煎、炒、煮、炸。”

“我的菜式過去缺乏創意。香港西廚學院 讓我認識到香草、香料和調味料的重要性,徹底改變了我的菜式。”

酒店廚務管理高等文憑

如中學文憑試(DSE)學歷不認可?

 

DSE收生要求79海外大學無公布 – 報章- 經濟日報

經濟日報

 

通識科被殺後79間海外院校不再認可DSE

by https://hk.epochtimes.com

 

認可學歷

 

完成本課程並在IELTS取得6.0或以上的學生,可以直接升讀 University of Derby 或 University of West London 廚藝飲食管理學位的最後一年。

University of West Londonuniversity of derby

完成本課程的學生可以直接升讀 Bachelor of Science in Culinary Arts Management (Top-up) awarded by University of West London 廚藝飲食管理學位的最後一年。

課程諮詢
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